NEWS
新聞資訊
木耳產(chǎn)品的加工方法
(一)干木耳 制作過程：將新鮮的濕木耳攤薄放在曬席上,擱放于室內的烘架上,室內溫度控制在30℃左右,烘...
2022-02-28
靈芝孢子粉的儲存方法
因為靈芝孢子粉在進行了破壁加工后，那么內部的孢子油成分如果保存不當?shù)那闆r下，很容易因為接觸到空氣就產(chǎn)...
2022-01-19
如何加工猴頭菌
猴頭菌長到商品規(guī)格采收后，要及時將子實體放于通風良好的竹簾上曬干，或用線繩串起來，掛在通風向陽處晾干...
2021-12-13
松茸的保鮮期有多少
新鮮松茸一般保存時間比較短，常溫下就是2天左右時間。 一般家庭保存新鮮松茸有一下幾種方法： 松茸的保...
2021-11-11
食用菌鹽漬的技術要點
食用菌鹽漬是食用菌貯藏的一種有效方法，可以提高品質和效益。但若管理措施不當，容易變質。為了提高鹽水...
2021-10-11
白靈菇的加工工藝
1 材料與設備 材料:白靈菇。食鹽：精鹽，NaCl含量98％以上。檸檬酸，以及EDTA，葡糖糖酸，酒石酸，...
2021-09-16
食用菌的速凍方法
香菇生產(chǎn)近年來在我國南北各地得到了蓬勃發(fā)展，自福建袋栽香菇普及之后，浙江、河南、湖北等省相繼發(fā)展袋...
2021-08-11
如何讓食用菌保持新鮮
蘑菇鮮食，但由于自然情況下不宜久放，出格是大面積栽培蘑菇時，可通過貯藏保鮮延時銷售或制成罐頭等產(chǎn)物出...
2021-07-30
脫水香菇的加工流程
脫水香菇的加工流程 原料選擇→晾曬→烘干→分級包裝→成品操作要點 選料 用于干制的香菇應選擇成熟適...
2021-06-15
金針菇的兩種保存方法
干制 把鮮金針菇曬干或烘干至含水量10%～12%。曬干的金針菇色較深，不耐久藏。烘干的金針菇色澤好，質量高...
2021-05-13